HEMMM
bingung... gak tw mw buat apa untuk acara kantor...
ya sudah... iseng aja buat ini..
sebenernya gw lebih suka menyebutnya puding susu sih...
abis cara buatnya kaga pake tahu, tapi pake susu...
mw tw?
neh gw kasih resepnya...
Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
65 gram gula pasir
200 ml susu kental manis putih
1100 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilla
1 kaleng fruit cocktail, tiriskan airnya
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan airnya
Sirup orange/leci (sesuai selera), dicampur dengan air mengikuti instruksi kemasan
Cara membuat:
Campur susu kental manis, air dan garam ke dalam panci. Aduk rata.
Campur agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masukkan ke dalam larutan susu, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih pertama kali (jangan didihkankan lama nanti susunya pecah dan puding menjadi tidak mulus).
Tuang ke dalam loyang/cetakan yang telah dibasahi dengan sedikit air matang. Dinginkan dan bekukan dalam lemari es.
Keluarkan dari cetakan, potong-potong pudding bentuk kotak dadu (jangan terlalu kecil). Taruh dalam wadah saji sambil ditaburi dengan fruit cocktail dan jeruk mandarin. Siram dengan sirup orange/leci. Simpan dalam kulkas minimal 1-2 jam agar meresap. Sajikan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar