CALAMARI

 Penasaran gak si sama yg namanya calamari?

yup..gw emang penasaran banget sama masakan satu ini... dan akhirnya gw search

apa si calamari itu

ternyata oh ternyata itu nama lain cumi ring goreng tepung... cape deh

Bahan yang diperlukan :

    750 gram cumi ukuran besar
    1 sendok makan air jeruk nipis
    1 liter minyak sayur


Adonan pencelup:

150 gram tepung terigu
1 butir telur ayam, dikocok dulu
1 sendok teh bawang putih parut
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh jahe parut
½ sendok teh garam

Cara membuat Cumi Goreng Tepung :

    - Pertama Kupas cumi kemudian buang kantong tinta. buang kepalanya, potong potong melintang cumi 1 cm.
    - kemudian Perciki air jeruk nipis, istirahatkan 30 menit supaya tidak anyir.
    - Pencelup: Aduk Aduk semua bahan pencelup sampai rata dan licin.
    - Celupkan tiap potongan cumi dalam adonan pencelup.
    - Terakhir Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
    - Angkat dan tiriskan.selesai

Makanan ini paling enak di santap dengan sambal atau mayonaise, saus sambal asam manis, atau sambel iasa pun jadi... hmm renyah garing deh nih calamari ring ( bahasa kerennya ), jangan salah ya cumi juga bisa dibuat cemilan, ya contohnya seperti ini, sambil nonton TV atau belajar tetap asik, rasanya tentu gurih, tidak anyir. cobain deh bikin Resep Cumi Goreng Tepung Calamari dirumah.

ROTI SAUS KEJU

Udah pada tw belom? temen roti yang satu ini?

kemaren gw jalan jalan coy ke puncak

isenglah gw ma ade gw ke chimory river side...

haduhhhh.... gw melihat2 dan ternyata ada yg baru... ihiy

asik... ada keju bentuknya saos gitu deh...

ade gw langsung ambil dan dy bayar... yup... jadinya pagi ini kita sarapan roti pake tuh saos keju... rasanya bro? mantaps...

ade gw sendiri nyobain... ROTI + SAUS KEJU+ SELE STROWBERRY + MESES ... xixixixi... hasilnya? = mantapz

angkat jempol dah gw sama si chimory.... ada2 aja idenya... terus kan kreativitasmu nak...

hohohoohoo sok tua banget ya gw? hahahaha

SAYUR ASEM- 10menit

Sayur asem... sayur asem...

oke... ni sayur bukan basi... tapi emang asemmm

oke...

langsung ke cara buat

u panasin dulu tuh air sampe menggolak

sementara itu bersihin semua sayur yang u mau masukin

saran gw u masukin pertama yang keras2..

kaya gw nih contohnya... gw pake jagung, kentang bulu, kacang tanah, melinjo, pepaya muda,

nah gw ceemplungin dah tuh sambil nunggu dy menggolak

trus gw blender2 dah... tomat, kemiri, cabe, terasi

masukin dah tuh asem sama asem jawa yg gak pake biji juga ke panci

kalo udah ceburin dah tuh yang namanya bahan yg udah di blender

masuukin gula jawa, royko ebi, sama lada

aduk2

kalo udah menggolak?

ya u tinggal masukin kacang panjang, sama daon melinjo non...

u aduk2 dah tuh

jadi deh

 tinggal icip2 aja... asik toh? enak toh? gampil toh?

hohohohohoho

NASGOR SETAN! - 10 menit

HOHOHOHOHO

kali ini saya menanggapi REQUEST temen saya NADIA...

heheheh

dy minta di buatin nasi goreng super pedes

xixixixiixix.... belom tau dy kalo gw oorang yang super iseng hahahahaha

ayo langsung tancap ke bumbu 

caranya seperti biasa...

kacang tanah ma kemiri di ongseng...

kalo udah d tambahin tomat, bawang putih ... tapi kali ini...

xixixiixixi... gw kasih cabe merah banyak2 .. cabe keriting, cabe besar, cabe rawet merah, cabe merah yg kurus panjang gak tw namanya apa... smw merah lah.... xixixixiixix... blenderrr

nguingggggg.... wihhh gila baunya cabe bener

tumis deh... masukin deh tuh nasi

 jadinya... gw icipin dah tuh

beuh kaga nampol

xixixixiixi... akhirnya gw nekat men... gw potong2 dah tuh cabe merah nya... gw aduk aja sekalian ke nasi

xixixixixixixi

hebat kan gw,,, gw sendiri yg masak kaga berani nyicipin hahahahah

 mampus2 dah teman ane itu gan...

lain kali kalo cabe ijo n rawit dah gak mahal lagi... ane kasih dah tuh nasi goreng ijo

hahahahhaha

MIE GORENG - 10 menit

YUHUUUU... bekel kita hari ini apa yah?
hemmm dipikir pikir... dipikir pikir

sud... buat aja yang gampang ya kan

jadiii... Tadaaaa.... mie gorengggggg

caranya?

gampil... beli dulu sana mie A3 

kalo udah di rebus men... potong2 tuh sosis, sama bakso

nah minyakin deh tuh mie, tambahin pake kecap manis, sama royko aduk2 di baskom ( kalo buatnya banyak) heheheeh

sementara itu bikin deh tuh telor acak2/ orak arik/ scrable taburin lada ma royko ayam dikit biar berasa ayam heheheheh

kalo udah cemplungin dah tuh baso ma sosis  terakhir cempluingin mienya...

oseng2... jadi... tadaaaa

gampang kan?

NASI GORENG - 10 menit

hohohoho

hari ini tema sarapannya adalah...

THE HAPPY PEOPLE

seperti biasa karena gw orangnya suka kuliner dan gak mw ribet hari ini mari kita bahas resepnyya yang gak ribet pula okeh

kacang tanah, kemiri, tomat, cabe , bawang putih, di blender...

tambahin sasa, garem

kalo udah sekarang ayo tumis bumbunya,,,

masukin telor di acak2... bisar telornya ancur... kalo udah, masukin nasi, kasih kecap sama royko

jadi deh... gampang kan

PUDING COKLAT - CAPUCINO - 10-15menit

puding coklat... yummy kan?

yang ini? puding capucino - coklat pastinya

rajin banget ya gw?

hahahaha...-- iya nih

habis... akhir2 ini kondisi cuaca gak bagus banget,,, panas banget

trus... apa yg terjadi? orang sekitaran gw jadi gampang banget emosi...

adehhh... cuaca boleh panas men... tapi jangan panas juga lah kepala kita ini

mw tw gimana caranya?

hahahah

lagi lagi kawan...

sudah kubilang bukan? aku tuh gak mau ribet

ANTI... keccuali lagi MOOD

hahaha

ini nih rahasia gw

ada rasa terbaru loh... capucino... hahhahhaha

dimana belinya?? di toko terdekat lah saudara2

kalo gw si kemaren beli di pujasari... swalayan deket rumah gw.

buat bikin 2 loyang .. 1 loyang coklat dan 1 loyang capucino

gw merogoh kocek 50 rb

soalnya per rasanya gw pake 3 bungkus... yah total gw beli 6 bungkus coy

hasilnya?

memuaskan lah menurut gw... dari pada kudu belanja di toko kue ya kan?

caranya?

gampang men.. u ambil tuh bungkusan u robek... 1 bungkus : 500 ml air

tuangin dah tuh semua ke panci, nyalain kompor, aduk2 mendidih 

masukin dah ke cetakan

gampang kan?

PUDING SUSU N BUAH

HEMMM

bingung... gak tw mw buat apa untuk acara kantor...

ya sudah... iseng aja buat ini..

sebenernya gw lebih suka menyebutnya puding susu sih...

abis cara buatnya kaga pake tahu, tapi pake susu...

mw tw?

neh gw kasih resepnya...

Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

65 gram gula pasir

200 ml susu kental manis putih

1100 ml air

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanilla

1 kaleng fruit cocktail, tiriskan airnya

1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan airnya 

Sirup orange/leci (sesuai selera), dicampur dengan air mengikuti instruksi kemasan

Cara membuat:

Campur susu kental manis, air dan garam ke dalam panci. Aduk rata.

Campur agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masukkan ke dalam larutan susu, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih pertama kali (jangan didihkankan lama nanti susunya pecah dan puding menjadi tidak mulus).

Tuang ke dalam loyang/cetakan yang telah dibasahi dengan sedikit air matang. Dinginkan dan bekukan dalam lemari es. 

Keluarkan dari cetakan, potong-potong pudding bentuk kotak dadu (jangan terlalu kecil). Taruh dalam wadah saji sambil ditaburi dengan fruit cocktail dan jeruk mandarin. Siram dengan sirup orange/leci. Simpan dalam kulkas minimal 1-2 jam agar meresap. Sajikan dingin.

ONIGIRI -- 5menit

Wau WAU Wau

asik kan? masak nya ala 5 menitan...

yup... gw emang ak suka ribet jaadi orang hahaha

sekalinya pengen ribet ... pastinya masaknya berjam jam

oke deh langsung masuk ke ONIGIRI(おにぎり, 御握り)  

(bahasa Indonesia: nasi kepal) adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit.

Cara membuat onigiri

Nasi yang digunakan untuk membuat onigiri sebaiknya beras yang memiliki kadar kanji tinggi seperti beras Jepang (Oryza sativa ssp. japonica) yang berbeda dari beras yang dimakan di negara-negara Asia Tenggara adalah beras Asia (Oryza sativa var. indica). Nasi yang ditanak dari beras Japonica mudah melekat satu sama lainnya sehingga mudah dibentuk menjadi onigiri.

Sebelum membuat onigiri, kedua belah tangan harus dibasahkan dengan air matang agar nasi tidak melekat di tangan. Onigiri dibentuk oleh kedua telapak tangan yang diberi garam dapur, sedangkan garam yang menempel di permukaan telapak tangan diratakan penyebarannya dengan gerakan seperti mencuci tangan.

Onigiri jenis paling sederhana biasanya berisi daging ikan salmon panggang atau umeboshi yang berada di tengah-tengah nasi. Selain itu, onigiri ada yang dipanggang setelah sebelumnya dilumuri kecap asin atau miso.

Di Jepang, onigiri merupakan bekal makan siang sewaktu piknik atau dimakan di perjalanan. 

Nasi pada bentō sering berupa onigiri. Walaupun banyak sekali orang Jepang yang membeli onigiri produksi pabrik yang dijual di toko swalayan yang buka 24 jam, onigiri merupakan makanan yang dibuat sendiri di rumah yang cara pembuatannya diwariskan secara turun temurun.

dan sekali lagi berkat kejeniusan gw... hahahah

alhasil gw membuat tuh onigiri bentuknya kotak...

kok bisa? ya iyalah... mana gw mw repot... gw cetak aja pake tempat buat sambel hahahahah

udah gitu,,, karena gak pengennya sama yg repot2..

akhirnya isinya gw pake telor orak arik .. kalo gak pake kornet, nugget, rendang. dll

apa ajalah yg penting enak pake nasi kepel hahahahah

masalah nori? 

wah itu mah gampang coy...

tinggal beli tuh nori yg mamam suka punya mereknya... 

tinggal dilipet simpe kan?

oh iya cuma saran aja si...

lebih enak pake nori yang big sheet... yummy... ada rasanya yang nempel gitu

udah gitu pas panas tempelnya... agak tahan dan pelan... kalo kecepetan malah robek

SHABU SHABU -- 5 menit

hhahahahaha

lagi lagi... karena saya sangat sua dengan kulinerrr...

dan tau yang namanya shabu2 itu mahal gila....

makanya gw buat blog ini... hahahah

gampang coy buatnya kalo emang u niat...

pertama siapkan kuahnya ( air + kaldu royko)

kalo udah masukin bahannya deh...

nah biasanya gw pake ini semua... hahahahahah

semua bahan ini bisa di beli di ITC atau GIANT hohohohoho

bukan mw promosi coy... cuma enaknya di ITC bisa campur dan dikiloin

harganya terjangkau... sekilo kaga nyampe 70 rebu

pokoknya kal u makan sendiri yah... bisa sampe eneg loh... 

kemaren gw makan bertiga ma temen gw.. total pengeluarah gw gak sampe 65 rbu

hasilnya gw eneg2 makan tuh shabu2 sepanci

lagi2 memanfaatkan tofu ala gw tersebut hahaha

karena lagi bokek jadi yg gw pake cuma ini

ditambah sama rooyko sapi sama tofu ala gw itu sama sayur sawi putih yg gw potong2 rada lebar

hasilnya? jangan nanya deh... enak gila... 5 menit jadi

MISO SOUP -- 5 menit

Di dalam budaya makan Jepang yang biasanya rendah protein, 

sup miso berfungsi sebagai penambah nafsu makan, sumber protein, dan sumber garam. 

Sup miso berbeda fungsinya dengan sup dalam budaya makan Eropa. 

Di dalam budaya Jepang, sup miso bukan dipakai sebagai kuah untuk makan nasi,

 berbeda dengan makan Eropa yang menempatkan roti adalah makanan utama sedangkan sup dibuat untuk menikmati roti yang sudah agak keras.

Miso adalah bumbu masak yang aromanya mudah hilang jika lama dimasak dengan suhu tinggi, 

sehingga api harus segera dimatikan pada saat sup mulai mencapai titik didih. 

Sup miso mempunyai berbagai macam nama bergantung pada isi, 

misalnya Kenchin-jiru (isi sayur-sayuran saja), Butajiru atau Tonjiru (isi sayur-sayuran dan daging babi), Sampe-jiru (isi ikan Salmon asin) dan sebagainya.

 Masakan Jepang yang disebut Nabe walaupun ditambah dengan miso tidak dianggap sebagai sup miso.

karena gw tinggal di Indonesia...

dan sangat suka masakan jepang... jadilah gw pengen buat itu yang namanya MISO SOUP

hahahahah... dan gw bikin dengan cara yang sanngat gampang

...

didihkan air, lalu tambahkan rumput laut merek mama suka yang udah di hancurkan, kasih royko sapi,

abis tuh masukin tofu ala gw yg gw buat sendiri, kasih kecap asin ikan mas,

trus kasih daun bawang yang udah di iris tipis2..

jadi dehhh...

gampang kok... gak ada 5 menit

tau gak enaknya apa buat sendiri?

murah... dapet banyak... higienis... panas2 dimakan sama keluarga di saat malam

sambil menatap bulan purnama

hadeuhhhh... mantapz... haahahhahahha